Tout ce qui sort de notre four.
Les Rubatà
Le gressin piémontais de tradition, noueux, irrégulier et croquant (« rubatà » veut dire « roulé »). Nous le faisons en huit saveurs, de l'étui de 200 g au grand carton de 3 kg. Que sont les Rubatà ?
- Il Classico
- L'Extravergine
- Il Polentino
- Il Light
- L'Integrale
- I Tre Semi
- Lo Speziato
- Lo Speciale
- Également en sachets individuelsL'Extravergine en sachets individuels
Il Classico
Le Rubatà par lequel tout a commencé.
C'est la recette de toujours : farine, saindoux, malt, sel et levure.
200 g 750 g 1,5 kg 3 kg
Les Brichet
Des gressins courts et savoureux, à grignoter, en barquette de 200 g.
Brichet Aglio, Olio e Peperoncino
Ail, huile et piment, comme le plat du même nom.
Gourmands et croustillants, pour les amateurs de saveurs intenses. Servez-les à l'apéritif ou grignotez-les au fil de la journée.
200 g
Les Cioccorubatà
Des Rubatà à l'huile d'olive enrobés de chocolat, en étui de 150 g. Que sont les Cioccorubatà ?
Il Cioccorubatà Fondente
Rubatà et chocolat noir.
Nos Rubatà à l'huile d'olive, enrobés de chocolat noir à 70 % de cacao minimum. L'enrobage représente 65 % du poids.
150 g
Les biscuits
Ce sont les biscuits piémontais de notre fabrique de gressins, des petits gâteaux secs, de la boîte en forme de maisonnette de 280 g au grand carton de 2 kg.
Il Granin Gentile
Les noisettes dans un biscuit croustillant.
Dans sa pâte au beurre et aux œufs, il y a des éclats et de la pâte de noisettes. Il accompagne bien un thé ou un café.
280 g 1 kg 2 kg
Vous ne savez pas lesquels choisir ?
Le guide explique ce qui distingue les types de gressins, comment lire l'étiquette et comment choisir la saveur selon l'usage, avec ses sources.