Les articles de journaux, de magazines et de guides qui ont parlé de nous, du plus récent au plus ancien, avec le lien pour les lire en entier.
Pour chaque article, vous trouverez une ligne sur ce qu'il raconte et une phrase tirée du texte. Les titres et les phrases citées sont en italien, comme les articles. Certains datent de quelques années : quand une information n'est plus exacte, nous le signalons dans la note sous l'article.
Terra Madre Salone del Gusto 2026
Nous avons fait partie des exposants de Terra Madre 2026, dans la catégorie du pain et des produits cuits au four, sur la Piazzetta Reale.
À noter : Sur la fiche, le code postal de Cambiano est erroné : le bon est le 10020. Les numéros de téléphone et les adresses à jour se trouvent sur la page Contact.
ilovetorino
Parmi cinq adresses de Turin pour les gressins, il y a aussi le Grissinificio Feyles, présenté comme un nom qui évoque la tradition du gressin de Turin.
« Grissinificio Feyles, un nome simbolo della città »
Corriere della Sera – Corriere Torino
par Piera Genta
Le Corriere réunit quatorze adresses à Turin et dans les environs pour acheter des gressins. Parmi elles figure le Grissinificio Feyles, au 49 de la piazza Castello, présenté comme un nom historique du rubatà depuis 1968, avec aussi des versions au sésame et à la farine complète.
« Un nome storico per chi ama il grissino “rubatà”. »
À noter : L'article décrit des gressins longs et réguliers, faits avec de l'eau, de la farine, de l'huile et du sel. Nos rubatà, eux, sont noueux et irréguliers, et Il Classico contient aussi du saindoux. À la place des gressins au sésame, il y a aujourd'hui les Tre Semi, au sésame, au lin et à la chia. Les ingrédients de chaque saveur figurent sur sa fiche, accessible depuis la page Produits.
La Stampa – TorinoSette
En mai 2025, TorinoSette présente deux restaurants, dont le second est le San Giors, à Borgo Dora. À l'époque, son plat emblématique, la Grissinopoli, était une escalope panée aux rubatà de Feyles.
« una cotoletta di sottofiletto di Fassone Coalvi impanata con rubatà di Feyles »
L'article complet est réservé aux abonnés du journal.
La Stampa
par Miriam Massone et Caterina Stamin
Parmi dix idées cadeaux « made in Turin », il y a les rubatà du magasin Feyles de la piazza Castello. La personne qui parle au nom du magasin raconte qu'on les commande de toute l'Italie, seuls ou avec les biscuits.
« I rubatà sono i tipici grissini torinesi. »
L'article complet est réservé aux abonnés du journal.
À noter : Les prix indiqués dans l'article sont ceux de décembre 2024. Ceux d'aujourd'hui sont sur la boutique en ligne.
La Voce di Torino
par Romana Cordova
Parmi cinq adresses pour déguster des gressins à Turin figure le magasin de la piazza Castello, que l'article présente comme le point de vente en centre-ville de la fabrique historique de gressins. L'article énumère aussi les saveurs des rubatà.
« Nel cuore della città, in piazza Castello, lo storico grissinificio Feyles »
À noter : Pendant de nombreuses années, la fabrique s'est trouvée à Santena, que l'article écrit « Sentena » ; depuis début 2025, nous sommes à Cambiano. À la place du Sesamino dont parle l'article, il y a aujourd'hui les Tre Semi, au sésame, au lin et à la chia.
La Cucina Italiana
par Sarah Scaparone
Parmi cinq adresses pour les gressins à Turin, l'article décrit le magasin de la piazza Castello, ouvert en décembre 2023, comme une boutique monomarque consacrée au gressin, avec ses emballages colorés, et il énumère les saveurs des rubatà.
« un negozio monomarca dedicato al grissino »
À noter : L'article parle de la fabrique de Santena, mais depuis début 2025, nous sommes à Cambiano. À la place du Sesamino, il y a aujourd'hui les Tre Semi, au sésame, au lin et à la chia, et les gressins aux épices, que l'article appelle Speciale, sont aujourd'hui les Rubatà Speziati.
GuidaTorino
L'article place parmi les nouvelles ouvertures en ville le magasin Feyles de la piazza Castello, ouvert le 2 décembre 2023, et écrit qu'il est connu pour ses rubatà, déclinés aussi à l'huile d'olive vierge extra, à la farine de maïs, à la farine complète et aux graines de sésame.
« una tappa obbligata per coloro che amano il croccante gusto dei grissini torinesi »
À noter : À la place des gressins aux graines de sésame, il y a aujourd'hui les Tre Semi, au sésame, au lin et à la chia. Leurs ingrédients figurent sur leur fiche, accessible depuis la page Produits.
TorinoToday
par Carolina Pozzi
L'article annonce l'ouverture du premier magasin Feyles à Turin, sur la piazza Castello, le 2 décembre 2023, et explique ce que sont les rubatà. Il rapporte aussi ce que l'entreprise a raconté au journal, c'est-à-dire que les gressins Feyles étaient déjà présents dans de nombreux commerces, épiceries fines et restaurants de toute l'Italie.
« primo monomarca a Torino di Feyles, operativo da sabato 2 dicembre 2023 »
À noter : L'article date de 2023 et parle de la fabrique de Santena, alors que depuis début 2025, nous sommes à Cambiano. À la place des gressins aux graines de sésame qu'il cite, il y a aujourd'hui les Tre Semi, au sésame, au lin et à la chia. L'article fait venir le nom « rubatà » de « tombé », « dégringolé », alors que pour la Région Piémont il veut dire « roulé ». Les différentes explications du nom se trouvent dans notre guide Comment choisir les gressins.
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