Ce que sont nos biscuits
Ce sont les biscuits piémontais d'une fabrique de gressins, nos petits gâteaux secs : quatre biscuits au beurre et aux œufs, chacun avec son ingrédient, les noisettes dans le Granin Gentile, la farine de maïs dans les Melighiotti, le miel de châtaignier dans les Nettarini, la vanille dans les Vanillosi. Nous les faisons à Cambiano, aux portes de Turin.
« Meliga », c'est le nom piémontais de la farine de maïs : les Melighiotti sont nos biscuits de meliga.
Les quatre biscuits
Granin Gentile – biscuits aux noisettes
Dans sa pâte au beurre et aux œufs, il y a des éclats et de la pâte de noisettes. Il accompagne bien un thé ou un café.
Melighiotti – biscuits au maïs et au citron
C'est notre biscuit de meliga, comme on appelle la farine de maïs en Piémont, avec du beurre, des œufs et du zeste de citron. Friable, il se déguste avec le thé ou au goûter.
Nettarini – biscuits au miel de châtaignier
Des biscuits rustiques à la farine complète, au beurre, aux œufs et au miel de châtaignier, qui représente à lui seul 15 % de la recette. Croquants, ils se dégustent au petit-déjeuner ou au goûter.
Vanillosi – sablés au beurre vanillés
Dans la pâte, il y a du beurre, des œufs, de la gousse de vanille et de l'arôme naturel de vanille. Friables et délicats, ils sont un classique des biscuits secs.
La fiche de chaque biscuit donne la liste complète des ingrédients et les valeurs nutritionnelles.
Avec un thé, un café ou au goûter
Le Granin Gentile accompagne bien un thé ou un café ; le Melighiotto se déguste avec le thé ou au goûter ; le Nettarino au petit-déjeuner ou au goûter ; le Vanilloso est un classique des biscuits secs. Notre gressin sucré, lui, est sur la page Les gressins au chocolat.
Les formats et les prix des biscuits
Vous les trouverez dans les formats de 280 g, 1 kg et 2 kg : la maisonnette est le petit format.
- Granin Gentile – biscuits aux noisettes 280 g 6,00 € Acheter Granin Gentile – biscuits aux noisettes, format 280 g
- Granin Gentile – biscuits aux noisettes 1 kg 14,00 € Acheter Granin Gentile – biscuits aux noisettes, format 1 kg
- Granin Gentile – biscuits aux noisettes 2 kg 27,00 € Acheter Granin Gentile – biscuits aux noisettes, format 2 kg
- Melighiotti – biscuits au maïs et au citron 280 g 6,00 € Acheter Melighiotti – biscuits au maïs et au citron, format 280 g
- Melighiotti – biscuits au maïs et au citron 1 kg 14,00 € Acheter Melighiotti – biscuits au maïs et au citron, format 1 kg
- Melighiotti – biscuits au maïs et au citron 2 kg 25,00 € Acheter Melighiotti – biscuits au maïs et au citron, format 2 kg
- Nettarini – biscuits au miel de châtaignier 280 g 6,00 € Acheter Nettarini – biscuits au miel de châtaignier, format 280 g
- Nettarini – biscuits au miel de châtaignier 1 kg 14,00 € Acheter Nettarini – biscuits au miel de châtaignier, format 1 kg
- Nettarini – biscuits au miel de châtaignier 2 kg 25,00 € Acheter Nettarini – biscuits au miel de châtaignier, format 2 kg
- Vanillosi – sablés au beurre vanillés 280 g 6,00 € Acheter Vanillosi – sablés au beurre vanillés, format 280 g
- Vanillosi – sablés au beurre vanillés 1 kg 14,00 € Acheter Vanillosi – sablés au beurre vanillés, format 1 kg
- Vanillosi – sablés au beurre vanillés 2 kg 25,00 € Acheter Vanillosi – sablés au beurre vanillés, format 2 kg
Nous livrons partout en Italie, et uniquement en Italie, avec le transporteur GLS. La livraison coûte 9,99 €, offerte dès 39,00 € d'achat. Le carton de 2 kg est livré sur palette. La palette, offerte dès 150,00 € d'achat, coûte 35,00 € pour toute la commande. Dans la province de Turin, le tarif normal s'applique aussi aux grands cartons. Toutes les règles figurent sur la page Livraison et retours.
Les allergènes des biscuits
Comme tous nos produits, nos biscuits contiennent du gluten. Les quatre contiennent du lait et des œufs, parce que la pâte est faite avec du beurre et des œufs. Les noisettes ne se trouvent que dans le Granin Gentile.
Le Granin Gentile, le Nettarino et le Vanilloso peuvent contenir des traces de soja, de graines de sésame et de fruits à coque, et le Vanilloso aussi de moutarde, car ils sortent de la même fabrique que nos autres produits. Pour le Melighiotto, c'est l'étiquette du paquet qui fait foi.
Où acheter nos biscuits
Ils s'achètent sur la boutique en ligne, avec une livraison uniquement en Italie. C'est le Grissinificio Feyles qui les fait, à Cambiano, aux portes de Turin. Les magasins Feyles se trouvent à Turin, piazza Castello 49, et à Cambiano, via Triberti 4.
Pour un cadeau, nos biscuits font partie des paquets de la page Gressins pour Noël.