Las preguntas que nos hacen.

Son los grissini piamonteses de la tradición: «rubatà» significa «enrollado» en piamontés. Nudosos, irregulares y crujientes, son la especialidad del Grissinificio Feyles desde 1968.

De dónde vienen y en qué se diferencian del stirato

Se miran tres cosas: el tipo, la etiqueta y el uso. Los grissini de la tradición piamontesa son dos: el rubatà, cuyo nombre significa «enrollado», nudoso e irregular, y el stirato, estirado a lo largo, fino y regular. En la etiqueta los ingredientes van por orden de peso, la lista dice qué grasa llevan, los alérgenos están destacados y los valores nutricionales son por 100 g, así que se pueden comparar productos distintos. Luego se elige según el uso: en la mesa junto con el pan, con embutidos y queso, o con el aperitivo. La guía «Cómo elegir grissini» del Grissinificio Feyles lo explica con detalle y con sus fuentes.

Lee la guía: cómo elegir grissini

Los hacemos en nuestra fábrica de Cambiano, con harinas de un molino de confianza, malta, sal y levadura. Lo demás cambia según el sabor: la manteca de cerdo en Il Classico, el aceite de oliva o de girasol en casi todos los demás, y los ingredientes que dan nombre a cada sabor. La lista completa está en la etiqueta y en la ficha de cada producto.

Los grissini a granel, hasta 4 meses; los envasados, hasta 6; las galletas, hasta 3. Guárdalos en un lugar fresco y seco, protegidos de la luz.

Todos los productos contienen gluten. El Granin Gentile, el Cioccorubatà al Gianduia y los grissini Lo Speciale con Nocciola Piemonte IGP contienen frutos de cáscara, en concreto avellanas. Los granos de sésamo están en I Tre Semi; la leche, en el Brichet Cacio e Pepe (por el pecorino), en el Cioccorubatà al Latte y en las cuatro galletas, que llevan mantequilla; los huevos, en todas las galletas; la soja, en los tres Cioccorubatà. Todo se hace en la misma fábrica, así que en los demás no pueden descartarse trazas de frutos de cáscara, granos de sésamo, soja y mostaza; en el Brichet Aglio, Olio e Peperoncino, también trazas de dióxido de azufre y sulfitos. No llevan ingredientes de origen animal los Rubatà I Tre Semi, L'Extravergine, L'Integrale, Il Light, Il Polentino y Lo Speziato; los Brichet Aglio, Olio e Peperoncino, Cipolla y Mediterraneo, y los Cioccorubatà Fondente y al Gianduia. Il Classico no: en la masa lleva manteca de cerdo. Si tienes necesidades especiales, consulta la etiqueta o la ficha de cada producto, o escríbenos.

No. Todos los productos del Grissinificio Feyles contienen gluten, porque todos llevan harina de trigo.

En nuestras dos tiendas: en Turín, en la Piazza Castello 49, y en Cambiano, en la Via Triberti 4, donde los hacemos. O en la tienda online de grissinificiofeyles.it, que por ahora solo envía a Italia: los pedidos recibidos antes de las 12:00 de un día laborable salen el mismo día.

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El precio cambia según el sabor y el formato, del estuche de 150 g de los Cioccorubatà a la caja de 3 kg de los Rubatà. Lo encontrarás junto a cada formato, en la tienda online de grissinificiofeyles.it y en las fichas de los productos. A partir de cierto importe el envío es gratis y se aplican descuentos; los importes están en la página Envíos y devoluciones de grissinificiofeyles.it.

Las fichas de todos los productos

Por ahora solo enviamos a Italia, con la empresa de transporte GLS. Los pedidos recibidos antes de las 12:00 de un día laborable salen el mismo día y suelen llegar en 1-2 días laborables. El envío cuesta 9,99 € y es gratis a partir de 39,00 € de compra. Si en el carrito hay una caja grande (1,5 kg, 2 kg o 3 kg), el pedido se envía en palé: el envío cuesta 35,00 € por todo el pedido y es gratis a partir de 150,00 € de compra. En la provincia de Turín se aplica la tarifa normal también con las cajas grandes.

Por ahora no: la tienda online del Grissinificio Feyles solo envía a Italia. Si necesitas un envío al extranjero, o eres importador o distribuidor, escribe a info@grissinificiofeyles.it y vemos qué se puede hacer.

Sí, y se aplican automáticamente en el carrito: 5 % en todo el pedido a partir de 65,00 € de compra, 10 % a partir de 100,00 €. El descuento no se aplica a los gastos de envío.

Sí. La caja de 750 g de los Rubatà es nuestra caja regalo, y se compra en la tienda online, que por ahora solo envía a Italia.

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Con tarjeta o con Satispay. El pago se hace en una página segura de Stripe, el servicio que lo gestiona: los datos de la tarjeta no pasan por nosotros y no los guardamos.

No. Eliges, escribes la dirección y pagas: basta con un correo electrónico y un número de teléfono, que la empresa de transporte necesita para la entrega.

En «Mi cuenta» (el muñequito de arriba). No hace falta contraseña: escribe tu correo electrónico y te enviamos un enlace para entrar. Allí encontrarás tus pedidos, también los que hiciste en la web anterior, y puedes repetirlos con un toque. Para comprar no hace falta entrar: basta con tu correo electrónico y un número de teléfono, y te reconocemos por el correo. Para cambiar tus datos, escríbenos o llámanos.

Sí, si eres una empresa italiana. En el carrito marca «Necesito factura» y escribe la razón social, la partita IVA y el código de destinatario SDI (o la PEC). Si el domicilio social es distinto de la dirección de envío, hay una casilla para escribirlo.

Sí. Abastecemos a restaurantes, tiendas gourmet, comercios, bares y hoteles de toda Italia, con estuches de 200 g, cajas de 750 g, cajas de grissini a granel de 1,5 y 3 kg (la de 3 kg, también con grissini largos) y L'Extravergine en bolsitas individuales, en cajas de 2 kg. La tarifa para profesionales se pide desde el formulario de la página Venta al por mayor, escribiendo a info@grissinificiofeyles.it o llamando al +39 011 9492543. Por ahora solo enviamos a Italia: si eres importador o distribuidor, escríbenos igualmente.

En Turín, en la Piazza Castello 49, todos los días 10:00–13:15 y 14:45–19:30 (teléfono +39 351 551 2748). En Cambiano, en la Via Triberti 4, de lunes a viernes 7:00–20:00, los sábados 7:00–19:30 y los domingos por la mañana 8:30–12:30 (teléfono +39 011 9492543).