Quiénes somos: hacemos grissini desde 1968
1968 Santena, nuestra antigua fábrica
Antes. La fábrica de Santena en un vídeo familiar de 1987.
2026 Cambiano, la fábrica nueva
Ahora. El equipo de hoy en la fábrica de la Via Triberti. Detrás de cada palito de pan estamos nosotros.
Nuestra historia
En 1968 el Grissinificio Feyles empieza a hacer grissini Rubatà, la especialidad de la casa. Desde entonces los hacemos y los vendemos en Turín y en toda Italia.
Durante muchos años la fábrica estuvo en Santena. Desde principios de 2025 estamos en Cambiano, en la Via Triberti, en una fábrica nueva con la tienda de fábrica dentro. Los grissini siguen siendo los mismos.
«Rubatà» significa «enrollado».
En el Piamonte, así se llaman los grissini de la tradición, nudosos y crujientes.
Cada paso lleva su tiempo: la masa reposa y después se trabaja y se hornea.
Qué llevan dentro
Estos son los ingredientes básicos, uno a uno. Las harinas vienen de un molino de confianza, y la lista completa de cada sabor está en la etiqueta.
Harinade un molino de confianza
Aceite de oliva virgen extra
Harina de maíz
Sal
Harina integral
Sésamoen I Tre Semi
Levadura
Horneamos cada día.
A los Rubatà Il Classico se han ido sumando con los años L'Integrale, Il Light, Il Polentino, L'Extravergine, Lo Speciale con Nocciola Piemonte IGP, I Tre Semi y Lo Speziato. Después llegaron los Brichet, para picar, las galletas de la tradición piamontesa y los Cioccorubatà.
Todo lo que sale de nuestro horno